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?:authorAffiliation
  • [\'Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Universidad San Sebastián, Los Leones, Chile samuel.duran@uss.cl.\', \'Escuela de Medicina, Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador; and Department of Neuroscience, Erasmus University Rotterdam, Rotterdam, The Netherlands maria.vinueza@espoch.edu.ec.\', \'Escuela de Medicina, Departamento de Salud Pública, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile gagonzalez1@uc.cl.\', \'Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH), Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador tannia.carpio@espoch.edu.ec.\', \'Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Oficina Subregional de la FAO para Mesoamérica, Ciudad de Panamá, Panamá israel.rios@fao.org.\', \'Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Pontificia Universidad Católica Argentina, Av. Alicia Moreau de Justo 1300, C1107AFB CABA, Argentina bcavagna@gmail.com.\', \'Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León, México edna.navag@uanl.mx.\', \'Nutrir México, Ciudad de México, México saby@nutrirmexico.com.\', \'Unidad de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional (UNISAN), Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala krcordon@gmail.com.\', \'Universidad Autónoma de Asunción, Paraguay benunez@uaa.edu.py.\', \'Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas, Departamento de Biotecnología, Universidad Nacional de Asunción, Paraguay eliana_romina@hotmail.es.\', \'Departamento de Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Católica del Uruguay, Uruguay alortiz@ucu.edu.uy.\', \'Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad de Farmacia, Universidad del País Vasco UPV/EHU, 01006 Vitoria-Gasteiz, Álava, España peperez002@ikasle.ehu.eus.\', \'Departamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Colombia jjbejaranor@unal.edu.co.\', \'ACDYN Asociación Costarricense de Dietistas y Nutricionistas, Costa Rica sivankovich@nutrisalud.co.cr.\', \'Universidad Privada Norbert Wiener, Lima, Perú saby.mauricio@gmail.com.\', \'Facultad de Salud y Ciencias Sociales, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Las Américas, Chile llandaeta@udla.cl.\']
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  • 10.22605/RRH6909
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  • Rural and remote health
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  • Psychological factors of diet quality among rural populations of Latin America during the COVID-19 pandemic: a cross-sectional study.
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  • 2022

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