?:definition
|
-
Akutní nemoci způsobené požitím kontaminovaných potravin nebo nápojů. Obvykle zasahují gastrointestinální trakt. Většinou jde o infekční nemoci způsobené různými druhy baktérií, virů nebo parazitů. Vyvolávajícím činitelem mohou být také mikrobiální toxiny nebo jiné chemické látky obsažené ve stravě (v takovém případě jde o otravu potravou).
|