?:definition
|
-
Složitá rovinná cyklická sloučenina červené barvy ze skupiny porfyrinů, v jejímž středu je pevně koordinačně-kovalentními vazbami vázán ion železa. Má 2 základní biologické funkce: (a) váže reverzibilně molekulární kyslík, ev. jej přenáší (hemoglobin, myoglobin) (b) změnou mocenství železa katalyzuje oxidoredukční děje (cytochromy). Syntézy h. je schopna každá buňka, největší množství se tvoří v kostní dřeni a v játrech. Hlavními degradačními produkty hemu jsou bilirubin a další žlučová barviva. Červená barva h. je určena systémem konjugovaných vazeb porfyrinu, ne obsahem železa. (cit. Velký lékařský slovník online, 2017 http://lekarske.slovniky.cz)
|