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  • Gênero de leveduras da família Debaryomycetaceae, ordem SACCHAROMYCETALES e filo ASCOMYCOTA. Os fungos Debaryomyces são leveduras em formação comumente encontradas no meio ambiente e utilizadas na indústria alimentícia. Debaryomyces hansenii (anteriormente Candida famata) é uma espécie marinha tolerante ao sal, por vezes envolvida na CANDIDÍASE INVASIVA e na CANDIDEMIA.
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