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Organismos utilizados para determinar riesgos o riesgos ambientales medibles para la salud o el bienestar de los seres humanos, sirviendo como signos de advertencia anticipada o señales de alerta temprana de peligro inminente para los seres humanos. Ejemplos de especies centinelas son los monos, los conejillos de indias y el canario legendario en la mina de carbón.
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