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  • Familia de proteínas asociadas a las gotas lipídicas en vertebrados e insectos. Constan de un dominio PAT N-terminal conservado (una región en alfa-hélice de unos 110 aminoácidos), una región de repeticiones de 11 aminoácidos y regiones hidrofóbicas de unión a lípidos o haces de 4 hélices cerca del extremo C-terminal. Las perilipinas se localizan de forma transitoria o constitutiva en las GOTAS LIPÍDICAS de los ADIPOCITOS y CÉLULAS ESPUMOSAS, especialmente en regiones adyacentes a la MEMBRANA PLASMÁTICA y al RETÍCULO ENDOPLÁSMICO. Son críticas para la síntesis y la homeostasis de las gotas lipídicas así como para la regulación del metabolismo lipídico. Las variaciones genéticas en las perilipinas se asocian a la ATEROSCLEROSIS, la OBESIDAD y la DIABETES MELLITUS.
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